Tekst maken en bewerken met het tekstgereedschap
Met het tekstgereedschap kunt u een label aan een object toevoegen om de label van een object te bewerken of om een nieuw vormobject te creëren dat tekst bevat. 
Klik op een vorm om de bijbehorende tekst te bewerken. Als u werkt in de modus voor het bewerken van tekst, verandert de bovenste liniaal in een tekstliniaal en kunt u de standaardcommando's van Mac OS X voor het bewerken van tekst gebruiken (zoals de pijltoetsen voor het verplaatsen van het invoegpunt).
Klik in een leeg gebied van het canvas of sleep een object naar een leeg gebied van het canvas om een nieuwe vorm te creëren met instellingen die specifiek geschikt zijn om tekst te bevatten. Door te klikken creëert u een object dat zichzelf automatisch in de breedte aanpast aan de hoeveelheid tekst die u invoert; door te slepen creëert u een object met een specifieke breedte. Objecten die u op deze manier creëert, zijn in principe hetzelfde als de andere vormen. Het enige verschil is dat deze objecten zijn gebaseerd op bepaalde instellingen in het infovenster Tekst, waardoor de objecten geschikt zijn om tekst te bevatten.
Klik op een verbindingslijn om er een nieuwe label aan toe te voegen. Dit label werkt hetzelfde als een object dat u creëert door in een leeg gebied van het canvas te klikken, met dit verschil: het label is gekoppeld als een lijnlabel.
Tekst binnen objecten kan worden gevonden met de zoekfunctie Spotlight van Mac OS X, voor het geval u OmniGraffle-diagrammen wilt vinden die bepaalde woorden bevatten.